Lebensstil und Ernährung
Ernährungsvision
Wir fordern die Lebensmittelproduzent/innen auf, die gesamte Produktionskette nach den Kriterien des nachhaltigen und fairen Wirtschaftens zu gestalten. Die Politik ist in der Verantwortung, dafür klare Richtlinien zu erlassen und deren Einhaltung durchzusetzen. Ihre Aufgabe ist es ebenfalls, für die Verbraucher eine leicht verständliche, transparente und einheitliche Kennzeichnung zu schaffen. Der/die Verbraucher/in sollte seine Produktwahl kritisch hinterfragen und seine/ihre Macht als Konsument/in gezielt einsetzen.
Auf der Bundesjugendversammlung der BUNDjugend vom 20. bis 22.Mai 2011 in Rotenburg a. d. Fulda wurde eine Vision zum Thema Ernährung verabschiedet. Darin erläutern und fragen wir, was wir für erstrebenswert halten. Welche Maßnahmen müssen ergriffen werden, damit
- jeder Mensch ausreichend saisonale, regionale, reine und naturbelassene Nahrungsmittel zur Verfügung hat
- jeder Mensch Zugang zu sauberem Trinkwasser hat und zum Schutz der Wasserressourcen sparsam und sinnvoll damit umgeht
- Lebensmittelpreise den tatsächlichen Kosten der Produktion entsprechen
- jeder Mensch das Recht auf Vermehrung und Züchtung von naturbelassenem Saatgut hat und Patente auf Leben abgeschafft werden
- das biologische Gleichgewicht gewahrt bleibt?
Die vollständige Vision als pdf-Datei findest du hier.
Ernährung is(s)t Klimaschutz
Unsere Ernährung erhitzt die Atmosphäre stärker als der gesamte Transportsektor. Doch Jeder und Jede kann in der Küche ganz leicht zur kulinarischen Rettung unseres Planeten beitragen. Weniger Fleisch und mehr Bioprodukte, saisonale und regionale Vielfalt an Stelle globalisierter Einfalt sind das Motto.
Wie das geht, zeigt das “Klimakochbuch – Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen” (Kosmos), das mittlerweile in der 2. Auflage im Buchhandel erhältlich ist. Über 40 leckere Rezepte und spannende Hintergrundinformationen im Buch zeigen, wie die klimafreundliche Küche gelingen kann.
Artikel: Jetzt im Handel – Das Klimakochbuch
Artikel: Umweltsenatorin Lompscher schwingt Kochlöffel
Buchwebseite: www.klimakochbuch.de
Kaufen: Das Klimakochbuch im BUNDladen kaufen
Nanotechnologie
Die Nanotechnologie gilt als eine der Schlüsseltechnologien des 21. Jahrhunderts. Die geringe Größe der Nanopartikel verleiht ihnen besondere Eigenschaften, die viele Produkte revolutionieren könnten. Deshalb werden Nanopartikel bereits heute in vielen Bereichen eingesetzt – ob in Lebensmitteln, Verpackungen, Textilien, Düngemitteln, Autozubehör oder Kosmetika.
Doch eine neuartige Technologie wirft neue Fragen auf: Welche Auswirkungen haben Nanopartikel auf die Umwelt und unsere Gesundheit und können wir die Nanotechnologie in allen Bereichen ethisch vertreten?
Hier findest du Die vollständige Positionserklärung der BUNDjugend als pdf.
“Kann ich als einzelne Person mit meinem Kaufverhalten wirklich die Welt verändern?”
5 Fragen – 5 Antworten: Im ersten Interview unserer Serie “Frag’ doch mal die BuJuLei” erklärt uns Jutta was Nachhaltigkeit eigentlich bedeutet, was das mit Generationengerechtigkeit zu tun hat und warum auch schon kleine Marktanteile im Fairtrade-Bereich eine wichtige Auswirkung haben.
Wenn Du also gerne wissen willst, was bewusst-sein für die persönliche Motivation nachhaltig zu konsumieren ausmacht und was genau sich im Denken der Konzerne und Politiker auf internationaler Ebene ändern muss, dann kommst Du hier zum Artikel.
“LOHAS kann man nicht anfassen und streicheln”
5 Fragen – 5 Antworten: Im vierten Interview unserer Serie “Frag’ doch mal die BuJuLei” reden wir mit Marcel über Informationsmangel beim Einkaufen, politisches Engagement als Teil eines nachhaltigen Lebensstils und das gesellschaftliche Potential von “Green-IT”.
Wenn Du also gerne wissen willst, warum ein hundertprozentig nachhaltiger Lebensstil in unserer jetzigen Gesellschaft gar nicht möglich ist, welche Macht die Produzenten gegenüber den Verbrauchern haben und wie aus einer militärischen Technologie das wichtigste Werkzeug der Zivilgesellschaft werden konnte, dann kommst Du hier zum Artikel.
”Viele Entwicklungen im Agrarbereich halte ich für sehr fragwürdig, oft allerdings gar für fraglos falsch”
Mit Hille aus der BuJuLei reden wir in einem kurzen Interview für die Jugendseite des Magazins “Schrot & Korn” (Ausgabe 1/2012) über die Macht jedes einzelnen Konsumenten, ihre Vision einer nachhaltigen Ernährung und darüber, wie sie den Umgang der BUNDjugend mit dem Thema wahrnimmt.
Wenn du also gerne wissen willst, welche Ratschläge Hille mit auf den Weg geben kann und was du selbst tun kannst, um gemeinsam mit anderen eine “Ernährungswende” anzustoßen, dann kommst du hier zum Artikel.
in Deutschland unterstützen. Dies gilt vor allem auch vor dem Hintergrund der stark nachwachsenden Nachfrage nach ökologisch produzierten Lebensmitteln, die derzeit nur durch Importe aus dem benachbarten Ausland befriedigt werden kann.
