Essen verbindet – right here, right now

Gerade für BIPoC und Migrakinder kann das Kochen dabei helfen, die eigenen Wurzeln zu stärken bzw. diese neu zu entdecken. Alle zwischen 16-27 Jahren sind herzlich zu unserem Workshop eingeladen.

In unserem veganen Kochkurs laden wir euch ein, die afghanische Küche auf pflanzliche Weise kennenzulernen. Gemeinsam kochen, essen und genießen wir – traditionell, kreativ und ohne geschmackliche Kompromisse. Dabei werfen wir auch einen Blick auf die Umweltaspekte von Ernährung und schauen, welche Auswirkungen unser Essverhalten auf das Klima haben kann. Wir tauschen unsere individuellen Perspektiven miteinander aus. Welche Gründe sprechen für eine vegane Ernährung? Gibt es evtl. persönliche Ängste/Hemmschwellen bei der Thematik? In einer familiären Atmosphäre schaffen wir einen offenen Raum, um uns gegenseitig zu empowern und das nachhaltige Kochen zu feiern. 

Referent*innen

Fereschta ist gebürtige Hamburgerin mit afghanischen Wurzeln und lebt seit 2014 in Berlin. Heute arbeitet sie bei der Deutschen Welle in den Bereichen „News Digital“ sowie „Diversity, Equity & Inclusion“. Sie hat Kulturwissenschaft und Französische Philologie an der Universität Potsdam studiert und nach einer kreativen Pause mit Work & Travel in Australien sowie Aufenthalten in Zentral- und Südostasien ihren Master in Medienwissenschaft an der Humboldt-Universität zu Berlin abgeschlossen. Seit Juli 2021 ist sie als Content Creatorin aktiv. Auf ihrem Foodblog Salam.Vegan(Instagram & TikTok) teilt sie vegane Kochreels und bietet zudem Kochkurse in Präsenz an.  

Laura lebt und arbeitet in Berlin. Als Journalistin versucht sie marginalisierte Perspektiven in den Mittelpunkt zu stellen. 

Als politische Bildnerin vermittelt sie Wissen über die Zusammenhänge von Kolonialismus, Rassismus und Klimakrise. Sie bewegt gern ihren Körper und versteht dies auch als Form von Heilung. Genauso wie die Auseinandersetzung mit Essen und Ernährung und welche Auswirkungen diese auf Körper, Gesellschaft und Klima haben.

Seid dabei und lasst euch inspirieren!“